miércoles, 17 de septiembre de 2014
sábado, 14 de enero de 2012
Cupcakes de Nadal
Aquest Nadal passat, per canviar una mica el detall de galetes que acostumem a fer cada any, vaig pensar fer uns cupcakes.
Els cupcakes els vaig fer amb la recepta de les madalenes de nata que ja vaig posar en aquesta entrada.
I la crema de mantega la vaig fer de la següent manera.
Ingredients:
- 125 gr de mantega
- 125 gr. de Crisco
- 250 gr. de sucre glas
- aroma de vainilla i xarop de maduixa
- colorants d'Americolor verd, el color vermell ja ho vaig aconseguir amb el xarop de maduixa
- sprinkles per decorar
Preparació:
Amb l'ajuda de la Kitchen Aid vaig fer una barreja amb la mantega a temperatura ambient, el
Crisco i la sucre.
Un cop barrejat vaig separar i colorejar amb els colorants alimentaris.
Per últim decorar sobre les madalenes i afegir sprinkles.
I llestes per posar en caixes i regalar per festes. Van agradar moltíssim!!!
Aprofito per a desitjar-vos a tots i totes un bon any 2012!!! Jo espero seguir entrant i deixant, ni
que sigui de tant en tant receptes, últimament no he entrat gaire a la cuina perquè torno a estar
una mica baixa d'energia amb l'embaràs! Així que com veieu el 2012 de nou ens prepara
l'arribada del nostre tercer fill a casa!!
Flam de turró de xixona i xocolata
Un altre any més fem unes postres per aprofitar les sobres de torró de xixona. Aquesta vegada
un flam amb xixona i xocolata que hem tret de d'aquest bloc.
Ingredients:
- Torró de Xixona
- Una tauleta de xocolata negra
- 500 ml de nata 35% m.g.
- 500 ml de llet sencera
- 2 sobres de quallada
Preparació:
- Trossegem la xocolata a trossos i la posem al got de la Thermomix amb 250 ml de nata, 250 ml
de llet i un sobre de quallada. Programem 90º de temperatura, 7 minuts i velocitat 3.
- Aboquem a un motlle i seguim amb la segona capa.
- Trossegem ara el turró i el posem al got de la Thermomix amb els 250 ml de nata i els 250 ml
de llet restants i la quallada. Programem de nou 90 º de temperatura, 7 minuts i velocitat 3.
Ho aboquem amb molt de compte al motlle sobre de la primera capa, deixem refredar i ho posem a la nevera un mínim de 4 hores.
Queda un flam molt lleuger a l'hora de menjar.
sábado, 14 de mayo de 2011
lunes, 14 de marzo de 2011
Broquetes de fruites
Aquesta setmana en Jon ha tingut festa a l'escola (Setmana Blanca). Un dels berenars que vam preparar va ser aquest, així anem preparant la primavera que està a punt d'arribar!!
Ingredients:
- Bastonets de pà coberts de xocolata (mikado)
- Fuita (kiwi, plàtan, maduixa)
- Xocolata per decorar
Preparació:
- Pelar i tallar les fruites.
- Agafar el bastonet i anar punxant les fruites fent servir el bastonet de broqueta.
- Decorar amb xocolata.
Broquetes de fruites
Aquesta setmana en Jon ha tingut festa a l'escola (Setmana Blanca). Un dels berenars que vam preparar va ser aquest, així anem preparant la primavera que està a punt d'arribar!!
Ingredients:
- Bastonets de pà coberts de xocolata (mikado)
- Fuita (kiwi, plàtan, maduixa)
- Xocolata per decorar
Preparació:
- Pelar i tallar les fruites.
- Agafar el bastonet i anar punxant les fruites fent servir el bastonet de broqueta.
- Decorar amb xocolata.