tag:blogger.com,1999:blog-58437367307628923652024-03-08T07:33:20.009-08:00cuinaenbolquersAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02788591837401656272noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-75687707803740067642014-09-17T09:01:00.001-07:002014-09-17T09:01:30.020-07:00WEBSITE UNDER CONSTRUCTIONAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02788591837401656272noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-18653479862045580012012-01-14T15:00:00.001-08:002014-09-23T09:29:28.199-07:00Cupcakes de Nadal<br /><p><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nOrG1g8P36c/Tw3yqX9nZXI/AAAAAAAABJg/HQ0C3RvRQsA/s1600/DSC03278.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 857px; height: 478px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-nOrG1g8P36c/Tw3yqX9nZXI/AAAAAAAABJg/HQ0C3RvRQsA/s400/DSC03278.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696475913494422898" border="0"></a><br />Aquest Nadal passat, per canviar una mica el detall de galetes que acostumem a fer cada any, vaig pensar fer uns cupcakes.<br /><br />Els cupcakes els vaig fer amb la recepta de les madalenes de nata que ja vaig posar en <a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2010/06/madalenes-de-nata.html">aque</a><a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2010/06/madalenes-de-nata.html">sta entrada</a>.<br /><br />I la crema de mantega la vaig fer de la següent manera.<br /><br style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 125 gr de mantega<br /><br />- 125 gr. de Crisco<br /><br />- 250 gr. de sucre glas<br /><br />- aroma de vainilla i xarop de maduixa<br /><br />- colorants d'Americolor verd, el color vermell ja ho vaig aconseguir amb el xarop de maduixa<br /><br />- sprinkles per decorar<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />Amb l'ajuda de la Kitchen Aid vaig fer una barreja amb la mantega a temperatura ambient, el<br /><br />Crisco i la sucre.<br /><br />Un cop barrejat vaig separar i colorejar amb els colorants alimentaris.<br /><br />Per últim decorar sobre les madalenes i afegir sprinkles.<br /><br />I llestes per posar en caixes i regalar per festes. Van agradar moltíssim!!!<br /><br />Aprofito per a desitjar-vos a tots i totes un bon any 2012!!! Jo espero seguir entrant i deixant, ni<br /><br />que sigui de tant en tant receptes, últimament no he entrat gaire a la cuina perquè torno a estar<br /><br />una mica baixa d'energia amb l'embaràs! Així que com veieu el 2012 de nou ens prepara<br /><br />l'arribada del nostre tercer fill a casa!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rHrDQGw5QXY/Tw30Kl5vJjI/AAAAAAAABJs/uTC7KE7BTmQ/s1600/DSC01336.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-rHrDQGw5QXY/Tw30Kl5vJjI/AAAAAAAABJs/uTC7KE7BTmQ/s400/DSC01336.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696477566503691826" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-55913377313593164092012-01-14T15:00:00.000-08:002014-09-23T09:29:26.581-07:00Flam de turró de xixona i xocolata<br /><p><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t4iaZbCl7_8/TxLpLQizmzI/AAAAAAAABJ4/NLaXmxm7ook/s1600/20120114_134751.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 581px; height: 435px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-t4iaZbCl7_8/TxLpLQizmzI/AAAAAAAABJ4/NLaXmxm7ook/s400/20120114_134751.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697872858205887282" border="0"></a><br />Un altre any més fem unes postres per aprofitar les sobres de torró de xixona. Aquesta vegada<br /><br />un flam amb xixona i xocolata que hem tret de d'<a href="http://www.eladerezo.com/recetario/receta-tarta-de-chocolate-y-turron-de-jijona.html">aquest</a> bloc.<br /><br style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- Torró de Xixona<br /><br />- Una tauleta de xocolata negra<br /><br />- 500 ml de nata 35% m.g.<br /><br />- 500 ml de llet sencera<br /><br />- 2 sobres de quallada<br /><br style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Trossegem la xocolata a trossos i la posem al got de la Thermomix amb 250 ml de nata, 250 ml<br /><br />de llet i un sobre de quallada. Programem 90º de temperatura, 7 minuts i velocitat 3.<br /><br />- Aboquem a un motlle i seguim amb la segona capa.<br /><br />- Trossegem ara el turró i el posem al got de la Thermomix amb els 250 ml de nata i els 250 ml<br /><br />de llet restants i la quallada. Programem de nou 90 º de temperatura, 7 minuts i velocitat 3.<br /><br />Ho aboquem amb molt de compte al motlle sobre de la primera capa, deixem refredar i ho posem a la nevera un mínim de 4 hores.<br /><br />Queda un flam molt lleuger a l'hora de menjar.<a href="http://2.bp.blogspot.com/-08U1cdmZE5E/TxLsuPRZqRI/AAAAAAAABKE/afL8hTJP9qU/s1600/20120114_134950.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 525px; height: 394px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-08U1cdmZE5E/TxLsuPRZqRI/AAAAAAAABKE/afL8hTJP9qU/s400/20120114_134950.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697876757694753042" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-60763377923509128262011-05-14T15:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:29.771-07:00FELIÇ DIA DE LA MARE!!<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-1n3Qy-EzYAE/Tb2pVeItvMI/AAAAAAAABJU/WjONBNA5L8A/s1600/DSC02560.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 563px; height: 374px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-1n3Qy-EzYAE/Tb2pVeItvMI/AAAAAAAABJU/WjONBNA5L8A/s400/DSC02560.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601819697850727618" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-83834437302879579152011-05-14T15:00:00.000-07:002014-09-23T09:28:36.110-07:00FELIÇ DIA DE LA MARE!!<br /><p><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1n3Qy-EzYAE/Tb2pVeItvMI/AAAAAAAABJU/WjONBNA5L8A/s1600/DSC02560.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-1n3Qy-EzYAE/Tb2pVeItvMI/AAAAAAAABJU/WjONBNA5L8A/s400/DSC02560.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601819697850727618"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-73083825128031456162011-03-14T16:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:35.363-07:00Broquetes de fruites<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-OWrSPpFVNOw/TX0p7LWiieI/AAAAAAAABJM/kKI3Utx8-fo/s1600/DSC00923.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 530px; height: 398px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-OWrSPpFVNOw/TX0p7LWiieI/AAAAAAAABJM/kKI3Utx8-fo/s400/DSC00923.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583665209645631970" border="0"></a><br />Aquesta setmana en Jon ha tingut festa a l'escola (Setmana Blanca). Un dels berenars que vam preparar va ser aquest, així anem preparant la primavera que està a punt d'arribar!!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- Bastonets de pà coberts de xocolata (mikado)<br /><br />- Fuita (kiwi, plàtan, maduixa)<br /><br />- Xocolata per decorar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Pelar i tallar les fruites.<br /><br />- Agafar el bastonet i anar punxant les fruites fent servir el bastonet de broqueta.<br /><br />- Decorar amb xocolata.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-0IelhCExY_0/TX0p60koFQI/AAAAAAAABJE/exKImMv2Dpc/s1600/DSC00919.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-0IelhCExY_0/TX0p60koFQI/AAAAAAAABJE/exKImMv2Dpc/s400/DSC00919.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583665203530700034" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-50466284468473908802011-03-14T16:00:00.000-07:002014-09-23T09:28:40.911-07:00Broquetes de fruites<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-OWrSPpFVNOw/TX0p7LWiieI/AAAAAAAABJM/kKI3Utx8-fo/s1600/DSC00923.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-OWrSPpFVNOw/TX0p7LWiieI/AAAAAAAABJM/kKI3Utx8-fo/s400/DSC00923.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583665209645631970" border="0"></a><br />Aquesta setmana en Jon ha tingut festa a l'escola (Setmana Blanca). Un dels berenars que vam preparar va ser aquest, així anem preparant la primavera que està a punt d'arribar!!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- Bastonets de pà coberts de xocolata (mikado)<br /><br />- Fuita (kiwi, plàtan, maduixa)<br /><br />- Xocolata per decorar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Pelar i tallar les fruites.<br /><br />- Agafar el bastonet i anar punxant les fruites fent servir el bastonet de broqueta.<br /><br />- Decorar amb xocolata.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-0IelhCExY_0/TX0p60koFQI/AAAAAAAABJE/exKImMv2Dpc/s1600/DSC00919.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-0IelhCExY_0/TX0p60koFQI/AAAAAAAABJE/exKImMv2Dpc/s400/DSC00919.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583665203530700034" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-3934173876712306492011-02-14T15:00:00.003-08:002014-09-23T09:29:38.238-07:00Pà de pessic de taronja - Castell d'aniversari<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrtCW77TeI/AAAAAAAABIM/cEvBuBB_QIg/s1600/DSC02231.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 720px; height: 480px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrtCW77TeI/AAAAAAAABIM/cEvBuBB_QIg/s400/DSC02231.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569524513969491426" border="0"></a><br />Divendres passat en Jon va celebrar l'aniversari a l'escola. Vam fer dos castells amb la recepta d'un pà de pessic de taronja. El motlle del castell és de <a href="http://www.nordicware.com/">Nordic Ware</a> i la veritat és que es desemmotlla i neteja molt bé.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients </span>(amb la mida d'un got d'aigua):<br /><br />- El suc de dues taronges<br /><br />- 3 ous<br /><br />- 1/2 got de sucre<br /><br />- 2 i 1/2 de farina<br /><br />- 3/4 d'oli<br /><br />- 1 sobre de llevat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Barrejar tots els ingredients i abocar-los en un motlle engreixat.<br />Posar al forn a 180º uns 40 minuts aproximadament o fins que veieu que cualla.<br /><br /><br />En Jon fent el seu pastís. El va fer amb moltíssima il·lusió!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUru-C8hD8I/AAAAAAAABIU/MJbBkSoMvOc/s1600/DSC02201.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUru-C8hD8I/AAAAAAAABIU/MJbBkSoMvOc/s400/DSC02201.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569526638907035586" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-71404177901716710382011-02-14T15:00:00.002-08:002014-09-23T09:29:36.832-07:00Pastissos d'aniversari coberts amb fondant<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjHx0UMI/AAAAAAAABIk/-UCzS8cnpZg/s1600/DSC02241.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 560px; height: 373px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjHx0UMI/AAAAAAAABIk/-UCzS8cnpZg/s400/DSC02241.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529474882752706" border="0"></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxiwIiaeI/AAAAAAAABIc/atJKVchOQvU/s1600/DSC02238.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 551px; height: 365px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxiwIiaeI/AAAAAAAABIc/atJKVchOQvU/s400/DSC02238.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529468535597538" border="0"></a><br />Dissabte va ser l'aniversari va ser l'aniversari d'en Jon i diumenge ho vam celebrar amb els cosins. Vam celebrar 4 aniversaris, d'en Jon , de l'Aran i dels seus cosins, la Júlia i l'Àlex.<br /><br />Vaig preparar dos pastissos de fondant de <span style="font-style: italic;">Hello Kitty</span> i <span style="font-style: italic;">Bob Esponja</span> que estàn tant de moda. Van agradar moltíssim.<br /><br />Per la <span style="font-style: italic;">Hello Kitty</span> vaig fer servir la recepta de<a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2009/11/bescuit-de-llet-condensada.html"> pà de pessic de llet condensada</a>, es van fer servir dos pà de pessic i vaig farcir-lo amb melmelada de maduixa, després el vaig mullar amb almívar i vaig cobrir amb el fondant, aquest cop el fondant el vaig comprar fet.<br /><br />Per l'<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">almívar</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 300 gr. de sucre (jo 200 gr)<br /><br />- 300 gr. d'aigua (jo 200 gr)<br /><br />- suc de 1/2 llimona (opcional)<br /><br />- 1 branqueta de canyella<br /><br />- 1 culleradeta de sucre avainillada<br /><br />- si voleu podeu posar una mica de licor, jo no en poso.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Poseu al got de la thermomix l'aigua, la sucre, el suc de llimona i la canyella. Programeu 15 minuts, 100º i velocitat 2.<br /><br />- Si voleu posar licor l'afegiu al final. I si ho voleu més espès ho deixeu més estona.<br />Si us sobra almívar podeu guardar-lo a la nevera sense problemes.<br /><br /><br />Aquí el tall:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxkI0TRII/AAAAAAAABI8/_prbGpVNYLQ/s1600/DSC02256.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxkI0TRII/AAAAAAAABI8/_prbGpVNYLQ/s400/DSC02256.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529492341474434" border="0"></a><br /><br />Pel<span style="font-style: italic;"> Bob Esponja</span> vaig fer servir la recepta de pà de pessic de xocolata amb la thermomix, recepta de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/">canelona</a>. La recepta:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 4 ous<br /><br />- 200 gr. de sucre<br /><br />- 150 gr. d'oli de girasol<br /><br />- 200 gr. de xocolata en pols a la tassa<br /><br />- 200 gr. de nata (un brick petit)<br /><br />- 1 cullerada petita de sucre avainillada<br /><br />- 200 gr. de farina<br /><br />- 1 sobre de llevat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Posem la papallona a la thermomix, els ous i la sucre dins el got de la thermomix i programem 5 minuts, 37º, velocitat 3 1/2.<br /><br />- Un cop acabat el temps programem 3 minuts més a la mateixa velocitat i sense temperatura perquè espongin.<br /><br />- Afegim l'oli i barregem 10 segons al 3.<br /><br />- Aboquem el cacau i la nata i barregem 15 segons a velocitat 3.<br /><br />- Afegim la sucre avainillada, la farina i el llevat. Barregem 15 segons al 2 1/2. Treiem la papallona i acabem de barrejar amb l'espàtua.<br /><br />- Aboquem en un motlle engreixat, en aquest cas ho vaig fer un un rectangular i ho posem al forn uns 40 minuts a 180º, depenen el forn.<br /><br />Un cop acabat i fred, vaig tallar-ho per la meitat i vaig mullar-lo amb l'almívar i vaig farcir-lo amb crema de xocolata.<br /><br /><br />Aquí el tall:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxj-BiGCI/AAAAAAAABI0/qths9VhqdRM/s1600/DSC02255.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxj-BiGCI/AAAAAAAABI0/qths9VhqdRM/s400/DSC02255.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529489444182050" border="0"></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjcWg9xI/AAAAAAAABIs/JAfh_1gYCiU/s1600/DSC02244.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjcWg9xI/AAAAAAAABIs/JAfh_1gYCiU/s400/DSC02244.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529480405382930" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-68685638573007712652011-02-14T15:00:00.001-08:002014-09-23T09:28:43.921-07:00Pà de pessic de taronja - Castell d'aniversari<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrtCW77TeI/AAAAAAAABIM/cEvBuBB_QIg/s1600/DSC02231.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrtCW77TeI/AAAAAAAABIM/cEvBuBB_QIg/s400/DSC02231.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569524513969491426" border="0"></a><br />Divendres passat en Jon va celebrar l'aniversari a l'escola. Vam fer dos castells amb la recepta d'un pà de pessic de taronja. El motlle del castell és de <a href="http://www.nordicware.com/">Nordic Ware</a> i la veritat és que es desemmotlla i neteja molt bé.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients </span>(amb la mida d'un got d'aigua):<br /><br />- El suc de dues taronges<br /><br />- 3 ous<br /><br />- 1/2 got de sucre<br /><br />- 2 i 1/2 de farina<br /><br />- 3/4 d'oli<br /><br />- 1 sobre de llevat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Barrejar tots els ingredients i abocar-los en un motlle engreixat.<br />Posar al forn a 180º uns 40 minuts aproximadament o fins que veieu que cualla.<br /><br /><br />En Jon fent el seu pastís. El va fer amb moltíssima il·lusió!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUru-C8hD8I/AAAAAAAABIU/MJbBkSoMvOc/s1600/DSC02201.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUru-C8hD8I/AAAAAAAABIU/MJbBkSoMvOc/s400/DSC02201.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569526638907035586" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-19655030171022465592011-02-14T15:00:00.000-08:002014-09-23T09:28:42.419-07:00Pastissos d'aniversari coberts amb fondant<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjHx0UMI/AAAAAAAABIk/-UCzS8cnpZg/s1600/DSC02241.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjHx0UMI/AAAAAAAABIk/-UCzS8cnpZg/s400/DSC02241.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529474882752706" border="0"></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxiwIiaeI/AAAAAAAABIc/atJKVchOQvU/s1600/DSC02238.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxiwIiaeI/AAAAAAAABIc/atJKVchOQvU/s400/DSC02238.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529468535597538" border="0"></a><br />Dissabte va ser l'aniversari va ser l'aniversari d'en Jon i diumenge ho vam celebrar amb els cosins. Vam celebrar 4 aniversaris, d'en Jon , de l'Aran i dels seus cosins, la Júlia i l'Àlex.<br /><br />Vaig preparar dos pastissos de fondant de <span style="font-style: italic;">Hello Kitty</span> i <span style="font-style: italic;">Bob Esponja</span> que estàn tant de moda. Van agradar moltíssim.<br /><br />Per la <span style="font-style: italic;">Hello Kitty</span> vaig fer servir la recepta de<a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2009/11/bescuit-de-llet-condensada.html"> pà de pessic de llet condensada</a>, es van fer servir dos pà de pessic i vaig farcir-lo amb melmelada de maduixa, després el vaig mullar amb almívar i vaig cobrir amb el fondant, aquest cop el fondant el vaig comprar fet.<br /><br />Per l'<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">almívar</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 300 gr. de sucre (jo 200 gr)<br /><br />- 300 gr. d'aigua (jo 200 gr)<br /><br />- suc de 1/2 llimona (opcional)<br /><br />- 1 branqueta de canyella<br /><br />- 1 culleradeta de sucre avainillada<br /><br />- si voleu podeu posar una mica de licor, jo no en poso.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Poseu al got de la thermomix l'aigua, la sucre, el suc de llimona i la canyella. Programeu 15 minuts, 100º i velocitat 2.<br /><br />- Si voleu posar licor l'afegiu al final. I si ho voleu més espès ho deixeu més estona.<br />Si us sobra almívar podeu guardar-lo a la nevera sense problemes.<br /><br /><br />Aquí el tall:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxkI0TRII/AAAAAAAABI8/_prbGpVNYLQ/s1600/DSC02256.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxkI0TRII/AAAAAAAABI8/_prbGpVNYLQ/s400/DSC02256.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529492341474434" border="0"></a><br /><br />Pel<span style="font-style: italic;"> Bob Esponja</span> vaig fer servir la recepta de pà de pessic de xocolata amb la thermomix, recepta de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/">canelona</a>. La recepta:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 4 ous<br /><br />- 200 gr. de sucre<br /><br />- 150 gr. d'oli de girasol<br /><br />- 200 gr. de xocolata en pols a la tassa<br /><br />- 200 gr. de nata (un brick petit)<br /><br />- 1 cullerada petita de sucre avainillada<br /><br />- 200 gr. de farina<br /><br />- 1 sobre de llevat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Posem la papallona a la thermomix, els ous i la sucre dins el got de la thermomix i programem 5 minuts, 37º, velocitat 3 1/2.<br /><br />- Un cop acabat el temps programem 3 minuts més a la mateixa velocitat i sense temperatura perquè espongin.<br /><br />- Afegim l'oli i barregem 10 segons al 3.<br /><br />- Aboquem el cacau i la nata i barregem 15 segons a velocitat 3.<br /><br />- Afegim la sucre avainillada, la farina i el llevat. Barregem 15 segons al 2 1/2. Treiem la papallona i acabem de barrejar amb l'espàtua.<br /><br />- Aboquem en un motlle engreixat, en aquest cas ho vaig fer un un rectangular i ho posem al forn uns 40 minuts a 180º, depenen el forn.<br /><br />Un cop acabat i fred, vaig tallar-ho per la meitat i vaig mullar-lo amb l'almívar i vaig farcir-lo amb crema de xocolata.<br /><br /><br />Aquí el tall:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxj-BiGCI/AAAAAAAABI0/qths9VhqdRM/s1600/DSC02255.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxj-BiGCI/AAAAAAAABI0/qths9VhqdRM/s400/DSC02255.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529489444182050" border="0"></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjcWg9xI/AAAAAAAABIs/JAfh_1gYCiU/s1600/DSC02244.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TUrxjcWg9xI/AAAAAAAABIs/JAfh_1gYCiU/s400/DSC02244.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569529480405382930" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-7491109842353955152010-12-14T15:00:00.001-08:002014-09-23T09:29:39.707-07:00Bon Nadal! Galetes de felicitació.<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TRZIK89lyZI/AAAAAAAABIA/v1UNulyQaMQ/s1600/DSC01887.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 634px; height: 422px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TRZIK89lyZI/AAAAAAAABIA/v1UNulyQaMQ/s400/DSC01887.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554706543408433554" border="0"></a><br />BON NADAL A TOTS I TOTES!!!!<br /><br />Aquest any felicitem el Nadal amb aquestes galetes. La recepta és la mateixa que <a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2010/05/galetes-de-naixement-decorades.html">aquí</a> però afegint a més a més a la preparació de la glassa unes gotetes de vinagre de poma, recomanació de la <a href="http://lesreceptesdeladolors.blogspot.com/">Dolors</a>, que a més a més ella i el seu marit, l'Enric, van tenir el super detallàs de portar-me'n a l'escola ¡Gràcies familia!.<br />No volia passar sense felicitar aquestes festes i desitjar-vos un molt feliç any nou. Espero poder passar més sovint i deixar receptes que ens agraden i probem a casa.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-65322882000739833852010-12-14T15:00:00.000-08:002014-09-23T09:28:45.828-07:00Bon Nadal! Galetes de felicitació.<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TRZIK89lyZI/AAAAAAAABIA/v1UNulyQaMQ/s1600/DSC01887.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TRZIK89lyZI/AAAAAAAABIA/v1UNulyQaMQ/s400/DSC01887.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554706543408433554" border="0"></a><br />BON NADAL A TOTS I TOTES!!!!<br /><br />Aquest any felicitem el Nadal amb aquestes galetes. La recepta és la mateixa que <a href="http://cuinaenbolquers.blogspot.com/2010/05/galetes-de-naixement-decorades.html">aquí</a> però afegint a més a més a la preparació de la glassa unes gotetes de vinagre de poma, recomanació de la <a href="http://lesreceptesdeladolors.blogspot.com/">Dolors</a>, que a més a més ella i el seu marit, l'Enric, van tenir el super detallàs de portar-me'n a l'escola ¡Gràcies familia!.<br />No volia passar sense felicitar aquestes festes i desitjar-vos un molt feliç any nou. Espero poder passar més sovint i deixar receptes que ens agraden i probem a casa.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-28515813097086517902010-09-14T15:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:41.260-07:00Pastís d'albergínia<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TIIzu7ppx0I/AAAAAAAABHs/gO0QC1-y644/s1600/DSC00115.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 596px; height: 397px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TIIzu7ppx0I/AAAAAAAABHs/gO0QC1-y644/s400/DSC00115.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513025775234303810" border="0"></a><br />Ara que deixem les vacances darrere nostre i amb nostalgia, encara ens queden uns dies de bon temps i platja, us deixo la recepta d'un pastís d'albergínia que pot quedar preparat per arribar a casa i menjar. Ja sabeu que a casa la verdura no és molt ben rebuda, als meus homes no els entusiasma. Així que seguim disfressant-la!!<br /><br />Us ho recomano, és un pastís boníssim.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 2 albergínies<br /><br />- 3 ous<br /><br />- pernil dolç<br /><br />-tiretes de bacó<br /><br />- llenques de formatge<br /><br />- 200 ml de nata líquida<br /><br />- formatge ratllat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Renteu i peleu les albergínies. Talleu-les en rodanxes ben fines.<br /><br />- Passeu les albergínies per la planxa i daureu-les. Reserveu.<br /><br />- Bateu els ous i la nata junts i reserveu.<br /><br />- Agafeu un motlle allargat i poseu una capa d'albergínies, una de pernil dolç i una altra de formatge. Tireu per sobre d'aquestes capes la barreja d'ou i nata.<br /><br />- Feu fins 3 capes en aquest ordre (albergínia - pernil dolç - formatge) i acabeu amb una de formatge i bacó.<br /><br />- Aboqueu el que queda de la barreja d'ou i nata i espolvoregeu amb formatge ratllat.<br /><br />- Poseu al forn preescalfat a 190º uns 35 - 40 minuts.<br /><br />- Espereu que es refredi per desmotllar-ho i ja podeu servir-ho.<br /><br />Segur que us agrada.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-47041967360297776352010-09-14T15:00:00.000-07:002014-09-23T09:28:48.032-07:00Pastís d'albergínia<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TIIzu7ppx0I/AAAAAAAABHs/gO0QC1-y644/s1600/DSC00115.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TIIzu7ppx0I/AAAAAAAABHs/gO0QC1-y644/s400/DSC00115.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513025775234303810" border="0"></a><br />Ara que deixem les vacances darrere nostre i amb nostalgia, encara ens queden uns dies de bon temps i platja, us deixo la recepta d'un pastís d'albergínia que pot quedar preparat per arribar a casa i menjar. Ja sabeu que a casa la verdura no és molt ben rebuda, als meus homes no els entusiasma. Així que seguim disfressant-la!!<br /><br />Us ho recomano, és un pastís boníssim.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 2 albergínies<br /><br />- 3 ous<br /><br />- pernil dolç<br /><br />-tiretes de bacó<br /><br />- llenques de formatge<br /><br />- 200 ml de nata líquida<br /><br />- formatge ratllat<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Renteu i peleu les albergínies. Talleu-les en rodanxes ben fines.<br /><br />- Passeu les albergínies per la planxa i daureu-les. Reserveu.<br /><br />- Bateu els ous i la nata junts i reserveu.<br /><br />- Agafeu un motlle allargat i poseu una capa d'albergínies, una de pernil dolç i una altra de formatge. Tireu per sobre d'aquestes capes la barreja d'ou i nata.<br /><br />- Feu fins 3 capes en aquest ordre (albergínia - pernil dolç - formatge) i acabeu amb una de formatge i bacó.<br /><br />- Aboqueu el que queda de la barreja d'ou i nata i espolvoregeu amb formatge ratllat.<br /><br />- Poseu al forn preescalfat a 190º uns 35 - 40 minuts.<br /><br />- Espereu que es refredi per desmotllar-ho i ja podeu servir-ho.<br /><br />Segur que us agrada.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-32591712695286036072010-06-14T15:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:42.686-07:00Madalenes de nata<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Yv0XDvKI/AAAAAAAABHU/FfEOb9kp_DM/s1600/DSC03993.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 530px; height: 397px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Yv0XDvKI/AAAAAAAABHU/FfEOb9kp_DM/s400/DSC03993.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484918974716296354" border="0"></a><br />Aquesta tarda prometia ser molt tranquil·la, es nota que he acabat els exàmens, així que hem pensat fer un berenar diferent, i pensant pensant finalment en Jon m'ha ajudat a fer unes madalenes, s'ha posat el davantal blau, s'ha pujat a una banqueta i no s'ha pensat dues vegades ajudar-me a posar els ingredients a la Thermomix, li agrada molt fer servir la màquina, però m'ha dit que un altre dia podem emmerdar-nos les mans! jeje.<br />Les madalenes surten boníssimes, com les de tota la vida, les hem fet amb sucre normal per sobre i unes altres amb sucre de colors a petició dels petits de la casa.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br /><br />- 250 gr d'oli de girasol<br /><br />- 350 gr de farina<br /><br />- 250 gr de sucre<br /><br />- 100 gr de nata líquida per muntar<br /><br />- 4 ous (uns 250 gr)<br /><br />- 1 sobre de llevat en pols<br /><br />- ratlladura d'una llimona<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Col·loqueu la papallona a la Thermomix i poseu els ous i la sucre al got. Programeu 7 minuts, 37º i velocitat 3.<br />Afegiu la ratlladura de la llimona i programeu 6 minuts, velocitat 3 (sense temperatura)<br /><br />- Afegiu la nata i l'oli a velocitat 2 durant 3 minuts.<br /><br />- Treieu la papallona del got i poseu la farina i el llevat. Remeneu una mica amb l'espàtua i després barregeu a velocitat 6 durant 5 segons.<br /><br />- Acabat el temps deixeu reposar la la massa uns 10 minuts.<br /><br />- Escalgeu el forn a 200º i ompliu les càpsules de madalenes fins a 3/4 de la càpsula. Poseu al forn uns 10 - 15 minuts, depenent del forn.<br /><br />Aquí us deixo unes fotos de les madalenes amb sucre de colors.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Ywt7vf1I/AAAAAAAABHc/5sv8h79GrSw/s1600/DSC03989.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Ywt7vf1I/AAAAAAAABHc/5sv8h79GrSw/s400/DSC03989.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484918990170980178" border="0"></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5YxdXFwoI/AAAAAAAABHk/ix4RoiVWWVA/s1600/DSC03990.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5YxdXFwoI/AAAAAAAABHk/ix4RoiVWWVA/s400/DSC03990.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484919002902151810" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-63125966562608986582010-06-14T15:00:00.000-07:002014-09-23T09:28:49.472-07:00Madalenes de nata<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Yv0XDvKI/AAAAAAAABHU/FfEOb9kp_DM/s1600/DSC03993.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Yv0XDvKI/AAAAAAAABHU/FfEOb9kp_DM/s400/DSC03993.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484918974716296354" border="0"></a><br />Aquesta tarda prometia ser molt tranquil·la, es nota que he acabat els exàmens, així que hem pensat fer un berenar diferent, i pensant pensant finalment en Jon m'ha ajudat a fer unes madalenes, s'ha posat el davantal blau, s'ha pujat a una banqueta i no s'ha pensat dues vegades ajudar-me a posar els ingredients a la Thermomix, li agrada molt fer servir la màquina, però m'ha dit que un altre dia podem emmerdar-nos les mans! jeje.<br />Les madalenes surten boníssimes, com les de tota la vida, les hem fet amb sucre normal per sobre i unes altres amb sucre de colors a petició dels petits de la casa.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br /><br />- 250 gr d'oli de girasol<br /><br />- 350 gr de farina<br /><br />- 250 gr de sucre<br /><br />- 100 gr de nata líquida per muntar<br /><br />- 4 ous (uns 250 gr)<br /><br />- 1 sobre de llevat en pols<br /><br />- ratlladura d'una llimona<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Col·loqueu la papallona a la Thermomix i poseu els ous i la sucre al got. Programeu 7 minuts, 37º i velocitat 3.<br />Afegiu la ratlladura de la llimona i programeu 6 minuts, velocitat 3 (sense temperatura)<br /><br />- Afegiu la nata i l'oli a velocitat 2 durant 3 minuts.<br /><br />- Treieu la papallona del got i poseu la farina i el llevat. Remeneu una mica amb l'espàtua i després barregeu a velocitat 6 durant 5 segons.<br /><br />- Acabat el temps deixeu reposar la la massa uns 10 minuts.<br /><br />- Escalgeu el forn a 200º i ompliu les càpsules de madalenes fins a 3/4 de la càpsula. Poseu al forn uns 10 - 15 minuts, depenent del forn.<br /><br />Aquí us deixo unes fotos de les madalenes amb sucre de colors.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Ywt7vf1I/AAAAAAAABHc/5sv8h79GrSw/s1600/DSC03989.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5Ywt7vf1I/AAAAAAAABHc/5sv8h79GrSw/s400/DSC03989.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484918990170980178" border="0"></a><br /><br />- 2<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5YxdXFwoI/AAAAAAAABHk/ix4RoiVWWVA/s1600/DSC03990.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/TB5YxdXFwoI/AAAAAAAABHk/ix4RoiVWWVA/s400/DSC03990.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484919002902151810" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-76707599753981852102010-05-14T15:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:44.240-07:00Galetes de naixement decorades<br /><p>Dijous al vespre va néixer el meu nebot, l'Iker. Quan vam anar a conèixe'l i donar-li la benvinguda al bebé i l'enhorabona als pares, vam portar dues cistelletes de galetes decorades perquè poguessin compartir amb les visites tot deixant un record del dia que va néixer.<br /><br />La recepta l'he seguida del bloc de la <a href="http://www.elrincondebea.com/">Bea</a>. Val molt la pena llegir les indicacions de la Bea, és tota una experta!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ1wt-KZI/AAAAAAAABGs/bUYALJywiK4/s1600/IMG_6534.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 572px; height: 428px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ1wt-KZI/AAAAAAAABGs/bUYALJywiK4/s400/IMG_6534.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468735365168638354" border="0"></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Per la massa:</span><br /><br />- 250 gr de mantega a temperatura ambient<br /><br />- 250 gr de sucre llustre (comprat, no serveix fer-ho a casa)<br /><br />- 650 gr de farina<br /><br />- 1 ou gran (o un ou mitjà i el rovell d'un altre)<br /><br />- 1 mica de llet<br /><br />- aroma de vainilla<br /><br /><span style="font-style: italic;">Pel glassejat:</span><br /><br />- 4 clares d'ou pasteuritzades<br /><br />- 800 gr de sucre llustre (200 gr. per clara que utilitzem)<br /><br />- cullerada de cremor tártaro (opcional)<br /><br />- aroma de vainilla<br /><br />- colorants<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Batre la mantega fins que veiem que queda amb una textura suau, baixem la velocitat i sense parar de batre anem aincorporant el sucre llustre tamitzat. Quan veiem el sucre totalment intedrat a la mantega, batem amb més velocitat de nou.<br /><br />- Quan la mantega hagi quedat més blanca i espumosa, afegim l'aroma de vainilla i l'ou i tornem a batre fins que quedin integrats.<br /><br />- Comencem a afegir farina tamitzada a cullerades sense deixar de batre, quan la massa comenci a "trencar-se" afegim una mica de llet per lligar-la, intentarem afegir la llet molt a poc a poc per tal de no passar-nos, en aquest cas haurem d'afegir més farina.<br /><br />- Quan la massa ja sigui uniforme, farem una bola amb la massa i la dividirem en 4 parts. Cada una d'elles l'estirarem amb el corró i les deixarem resposar a la nevera. Jo la vaig deixar un dia sencer.<br /><br />- Un cop fredes posem el forn a uns 180º, treiem una massa de la nevera i amb el tallador per galetes comencem a tallar aprofitant el màxim la massa. Fornegem les galetes i anem fent el mateix amb la resta de masses. Jo vaig fer-ho una per una perquè de seguida se m'estovava la massa fora de la nevera. Amb la massa sobrant vaig tornar a estirar i vaig posar-la un parell d'hores a la nevera i de nou vaig tallar més galetes.<br /><br />- Mentre es refredaven les galetes vaig preparar el glassejat. Posem en un recipient les clares d'ou pasteuritzades i mitja culleradeta de cremor tártaro, barregem i anem afegint a cullerades el sucre llustre tamitzat.<br /><br />- Afegim també aroma de vainilla i batem fins aconseguir una textura ferma.<br /><br />- Separem el glassejat per poder tenyir-ho amb els colorants que hàgim de fer servir. Jo vaig fer servir els de americolor per primera vegada i em va agradar força.<br /><br />- Agafem una boqueta prima i fem un delineat primer a les galetes. Per el farciment afegim aigua a la glassa de manera que quedi més clara. Jo vaig utilitzar un biberó pel farciment.<br /><br />- Deixem assecar unes 12 hores i si s'escau decorem. Pels sprinkles vaig fer servir glassejat que m'havia sobrat per adherir-los a les galetes. Vaig deixar reposar 12 hores més.<br /><br />Bé, les meves explicacions són molt resumides, val la pena passar-se pel bloc que us he comentat més amunt perquè deixa unes explicacions meravelloses.<br /><br />Aquesta és una de les galetes ja a la seva bossa.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ2Y8_jkI/AAAAAAAABG0/GQ8tWl429ZU/s1600/IMG_6537.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 526px; height: 394px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ2Y8_jkI/AAAAAAAABG0/GQ8tWl429ZU/s400/IMG_6537.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468735375969062466" border="0"></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TayUDk-5I/AAAAAAAABG8/Voe1yWsQ4dA/s1600/IMG_6538.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TayUDk-5I/AAAAAAAABG8/Voe1yWsQ4dA/s320/IMG_6538.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468736405446654866" border="0"></a><br /><br /><br /><br /><br />Darrere vaig fer unes etiquetes amb el nom i la data de naixement.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TcwgTtnDI/AAAAAAAABHM/bZwPJsTs5D0/s1600/IMG_6540.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TcwgTtnDI/AAAAAAAABHM/bZwPJsTs5D0/s320/IMG_6540.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468738573399071794" border="0"></a><br /><br /><br /><br />A punt per portar-li a la nova mare!</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-6978828366620329872010-05-14T15:00:00.000-07:002014-09-23T09:28:55.266-07:00Galetes de naixement decorades<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ1wt-KZI/AAAAAAAABGs/bUYALJywiK4/s1600/IMG_6534.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ1wt-KZI/AAAAAAAABGs/bUYALJywiK4/s400/IMG_6534.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468735365168638354" border="0"></a><br /><br />Dijous al vespre va néixer el meu nebot, l'Iker. Quan vam anar a conèixe'l i donar-li la benvinguda al bebé i l'enhorabona als pares, vam portar dues cistelletes de galetes decorades perquè poguessin compartir amb les visites tot deixant un record del dia que va néixer.<br /><br />La recepta l'he seguida del bloc de la <a href="http://www.elrincondebea.com/">Bea</a>. Val molt la pena llegir les indicacions de la Bea, és tota una experta!!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Per la massa:</span><br /><br />- 250 gr de mantega a temperatura ambient<br /><br />- 250 gr de sucre llustre (comprat, no serveix fer-ho a casa)<br /><br />- 650 gr de farina<br /><br />- 1 ou gran (o un ou mitjà i el rovell d'un altre)<br /><br />- 1 mica de llet<br /><br />- aroma de vainilla<br /><br /><span style="font-style: italic;">Pel glassejat:</span><br /><br />- 4 clares d'ou pasteuritzades<br /><br />- 800 gr de sucre llustre (200 gr. per clara que utilitzem)<br /><br />- cullerada de cremor tártaro (opcional)<br /><br />- aroma de vainilla<br /><br />- colorants<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Batre la mantega fins que veiem que queda amb una textura suau, baixem la velocitat i sense parar de batre anem aincorporant el sucre llustre tamitzat. Quan veiem el sucre totalment intedrat a la mantega, batem amb més velocitat de nou.<br /><br />- Quan la mantega hagi quedat més blanca i espumosa, afegim l'aroma de vainilla i l'ou i tornem a batre fins que quedin integrats.<br /><br />- Comencem a afegir farina tamitzada a cullerades sense deixar de batre, quan la massa comenci a "trencar-se" afegim una mica de llet per lligar-la, intentarem afegir la llet molt a poc a poc per tal de no passar-nos, en aquest cas haurem d'afegir més farina.<br /><br />- Quan la massa ja sigui uniforme, farem una bola amb la massa i la dividirem en 4 parts. Cada una d'elles l'estirarem amb el corró i les deixarem resposar a la nevera. Jo la vaig deixar un dia sencer.<br /><br />- Un cop fredes posem el forn a uns 180º, treiem una massa de la nevera i amb el tallador per galetes comencem a tallar aprofitant el màxim la massa. Fornegem les galetes i anem fent el mateix amb la resta de masses. Jo vaig fer-ho una per una perquè de seguida se m'estovava la massa fora de la nevera. Amb la massa sobrant vaig tornar a estirar i vaig posar-la un parell d'hores a la nevera i de nou vaig tallar més galetes.<br /><br />- Mentre es refredaven les galetes vaig preparar el glassejat. Posem en un recipient les clares d'ou pasteuritzades i mitja culleradeta de cremor tártaro, barregem i anem afegint a cullerades el sucre llustre tamitzat.<br /><br />- Afegim també aroma de vainilla i batem fins aconseguir una textura ferma.<br /><br />- Separem el glassejat per poder tenyir-ho amb els colorants que hàgim de fer servir. Jo vaig fer servir els de americolor per primera vegada i em va agradar força.<br /><br />- Agafem una boqueta prima i fem un delineat primer a les galetes. Per el farciment afegim aigua a la glassa de manera que quedi més clara. Jo vaig utilitzar un biberó pel farciment.<br /><br />- Deixem assecar unes 12 hores i si s'escau decorem. Pels sprinkles vaig fer servir glassejat que m'havia sobrat per adherir-los a les galetes. Vaig deixar reposar 12 hores més.<br /><br />Bé, les meves explicacions són molt resumides, val la pena passar-se pel bloc que us he comentat més amunt perquè deixa unes explicacions meravelloses.<br /><br />Aquesta és una de les galetes ja a la seva bossa.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ2Y8_jkI/AAAAAAAABG0/GQ8tWl429ZU/s1600/IMG_6537.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TZ2Y8_jkI/AAAAAAAABG0/GQ8tWl429ZU/s400/IMG_6537.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468735375969062466" border="0"></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TayUDk-5I/AAAAAAAABG8/Voe1yWsQ4dA/s1600/IMG_6538.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TayUDk-5I/AAAAAAAABG8/Voe1yWsQ4dA/s320/IMG_6538.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468736405446654866" border="0"></a><br /><br /><br /><br /><br />Darrere vaig fer unes etiquetes amb el nom i la data de naixement.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TcwgTtnDI/AAAAAAAABHM/bZwPJsTs5D0/s1600/IMG_6540.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S-TcwgTtnDI/AAAAAAAABHM/bZwPJsTs5D0/s320/IMG_6540.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468738573399071794" border="0"></a><br /><br /><br /><br />A punt per portar-li a la nova mare!</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-53679611410704353702010-03-14T16:00:00.003-07:002014-09-23T09:29:47.103-07:00Crema de taronja<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7M-cPKILvI/AAAAAAAABGU/KKWuk2FnJhc/s1600/DSC02817.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 546px; height: 409px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7M-cPKILvI/AAAAAAAABGU/KKWuk2FnJhc/s400/DSC02817.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454772228502073074" border="0"></a><br />Per variar de la crema de Sant Josep de cada any ens vam atrevir a fer una crema amb taronges que tan de gust venien amb l'arribada del bon temps.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 400 ml de suc de taronja<br /><br />- pell de taronja ratllada<br /><br />- 400 ml de nata<br /><br />-2 cullerades soperes de maizena<br /><br />- 200 gr de sucre<br /><br />- 4 rovells d'ou<br /><br />- sucre per cremar per sobre<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Barregeu el suc de taronja i la nata, reservem una mica al got de la batedora.<br /><br />- Afegim també al got de la batedora (apart de la mica de barreja reservada) els rovells i la maizena i ho batem bé.<br /><br />- Escalfem la barreja de suc de taronja i la nata i un cop bulli afegim la barreja anterior a poc a poc i removent fins que torni a bullir i espessi.<br /><br />- Retirem del foc i seguim removent amb les varetes perquè no se'n facin grumolls.<br /><br />- Repartim en els recipients que tinguem preparats i deixem refredar a la nevera.<br /><br />- Abans de servir espolvoregem amb sucre i cremem de manera que quedi una crosta de caramel.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-50610626561337363592010-03-14T16:00:00.002-07:002014-09-23T09:29:45.699-07:00Pastís de crema i maduixes<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NExBPUf0I/AAAAAAAABGk/K75q_xJ3XP4/s1600/DSC02837.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 676px; height: 507px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NExBPUf0I/AAAAAAAABGk/K75q_xJ3XP4/s400/DSC02837.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454779182612774722" border="0"></a><br /><br />Fa unes setmanes vam plantar unes maduixeres a la terrassa amb vistes de continuar el nostre hort a la terrassa. Al Jon li feia moltíssima il·lusió veure com creixen i ja en tenim unes quantes. Com no tenim paciència per esperar a cullir-les i fer un pastís de maduixes, vam comprar unes quantes per començar a fer boca.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 1 base de pasta de full<br /><br />- 750 gr. de llet<br /><br />- 4 ous<br /><br />- 100 gr de sucre<br /><br />- 40 gr de maizena<br /><br />- 50 gr de sucre avainillat<br /><br />- 4 fulles de gelatina neutra<br /><br /><span style="font-style: italic;">Per la gelatina: </span><br /><br />- 50 gr d'aigua<br /><br />- 50 gr de sucre<br /><br />- 2 fulles de gelatina<br /><br />- 2 cullerades petites de melmelada de maduixa<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Esteneu la base de pasta de full al motlle i poseu al forn a 180º fins que comenci a daurar-se. Treieu del forn i reserveu.<br /><br />- Poseu al got de la thermomix tots els ingredients excepte les fulles de gelatina. Programeu 7 minuts, 90º, velocitat 4. Quan quedin 2 minuts afegiu les fulles de gelatina pràviament remullades.<br /><br />- Aboqueu la crema al motlle i decoreu amb maduixes per sobre.<br /><br />- Per preparar la gelatina, posem l'aigua, la sucre i la melmelada en un cassó al foc i deixem que espessi. Afegim les dues fulles de gelatina prèviament remullades, removem bé.<br /><br />- Aboquem la gelatina sobre les maduixes del pastís i deixem a la nevera unes 3 - 4 hores.<br /><br /><br />Aquest és un dels pastissos que repetirem segur, fàcil i boníssim, per poc se'm passa fer una foto pel bloc! Us deixo una foto de les nostres maduixes. Fan un goig tan vermelles!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NEwkZ5rLI/AAAAAAAABGc/-BK6K6mFK9Q/s1600/DSC02883.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NEwkZ5rLI/AAAAAAAABGc/-BK6K6mFK9Q/s400/DSC02883.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454779174872526002" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-6204049597549195222010-03-14T16:00:00.001-07:002014-09-23T09:29:02.433-07:00Crema de taronja<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7M-cPKILvI/AAAAAAAABGU/KKWuk2FnJhc/s1600/DSC02817.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7M-cPKILvI/AAAAAAAABGU/KKWuk2FnJhc/s400/DSC02817.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454772228502073074" border="0"></a><br />Per variar de la crema de Sant Josep de cada any ens vam atrevir a fer una crema amb taronges que tan de gust venien amb l'arribada del bon temps.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 400 ml de suc de taronja<br /><br />- pell de taronja ratllada<br /><br />- 400 ml de nata<br /><br />-2 cullerades soperes de maizena<br /><br />- 200 gr de sucre<br /><br />- 4 rovells d'ou<br /><br />- sucre per cremar per sobre<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Barregeu el suc de taronja i la nata, reservem una mica al got de la batedora.<br /><br />- Afegim també al got de la batedora (apart de la mica de barreja reservada) els rovells i la maizena i ho batem bé.<br /><br />- Escalfem la barreja de suc de taronja i la nata i un cop bulli afegim la barreja anterior a poc a poc i removent fins que torni a bullir i espessi.<br /><br />- Retirem del foc i seguim removent amb les varetes perquè no se'n facin grumolls.<br /><br />- Repartim en els recipients que tinguem preparats i deixem refredar a la nevera.<br /><br />- Abans de servir espolvoregem amb sucre i cremem de manera que quedi una crosta de caramel.</p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-91520594034891913002010-03-14T16:00:00.000-07:002014-09-23T09:29:00.756-07:00Pastís de crema i maduixes<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NExBPUf0I/AAAAAAAABGk/K75q_xJ3XP4/s1600/DSC02837.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NExBPUf0I/AAAAAAAABGk/K75q_xJ3XP4/s400/DSC02837.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454779182612774722" border="0"></a><br /><br />Fa unes setmanes vam plantar unes maduixeres a la terrassa amb vistes de continuar el nostre hort a la terrassa. Al Jon li feia moltíssima il·lusió veure com creixen i ja en tenim unes quantes. Com no tenim paciència per esperar a cullir-les i fer un pastís de maduixes, vam comprar unes quantes per començar a fer boca.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br /><br />- 1 base de pasta de full<br /><br />- 750 gr. de llet<br /><br />- 4 ous<br /><br />- 100 gr de sucre<br /><br />- 40 gr de maizena<br /><br />- 50 gr de sucre avainillat<br /><br />- 4 fulles de gelatina neutra<br /><br /><span style="font-style: italic;">Per la gelatina: </span><br /><br />- 50 gr d'aigua<br /><br />- 50 gr de sucre<br /><br />- 2 fulles de gelatina<br /><br />- 2 cullerades petites de melmelada de maduixa<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació:</span><br /><br />- Esteneu la base de pasta de full al motlle i poseu al forn a 180º fins que comenci a daurar-se. Treieu del forn i reserveu.<br /><br />- Poseu al got de la thermomix tots els ingredients excepte les fulles de gelatina. Programeu 7 minuts, 90º, velocitat 4. Quan quedin 2 minuts afegiu les fulles de gelatina pràviament remullades.<br /><br />- Aboqueu la crema al motlle i decoreu amb maduixes per sobre.<br /><br />- Per preparar la gelatina, posem l'aigua, la sucre i la melmelada en un cassó al foc i deixem que espessi. Afegim les dues fulles de gelatina prèviament remullades, removem bé.<br /><br />- Aboquem la gelatina sobre les maduixes del pastís i deixem a la nevera unes 3 - 4 hores.<br /><br /><br />Aquest és un dels pastissos que repetirem segur, fàcil i boníssim, per poc se'm passa fer una foto pel bloc! Us deixo una foto de les nostres maduixes. Fan un goig tan vermelles!<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NEwkZ5rLI/AAAAAAAABGc/-BK6K6mFK9Q/s1600/DSC02883.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S7NEwkZ5rLI/AAAAAAAABGc/-BK6K6mFK9Q/s400/DSC02883.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454779174872526002" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-32452037248011149772010-01-14T15:00:00.001-08:002014-09-23T09:29:48.554-07:00Trufes<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz03bCDhI/AAAAAAAABEo/Gz0gEmi2lVA/s1600-h/DSC02264.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 530px; height: 397px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz03bCDhI/AAAAAAAABEo/Gz0gEmi2lVA/s320/DSC02264.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422813147142688274" border="0"></a><br /><br />Aquestes trufes les vaig fer per celebrar l'any nou que acabem d'encetar. Vaig preparar-les amb dues receptes diferents, unes són amb mascarpone y rom i l'altra recepta que vaig agafar de l'<a href="http://delamorydelaluna.blogspot.com/">Inma</a> i recomanada per una altra amiga, es fa amb galetes i suc de taronja i vaig pensar que pels nens seria més encertada. A mi personalment em va agradar més les de mascarpone i rom, però l'Armando es queda amb la versió infantil.<br /><br />Us deixo les receptes:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Trufes de mascarpone</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span>:<br /><br />- 24 bescuits de "soletilla"<br /><br />- 200 gr de xocolata negra Valor<br /><br />- 250 gr de mascarpone<br /><br />- 1 culleradeta de cafè soluble<br /><br />- un rajolí de rom<br /><br />- per decorar: coco ratllat, cacau pur, fideus de xocolata,...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació</span>:<br /><br />- Pulveritzeu els bescuits, amb la Thermomix a velocitat 5 - 9 progressivament. Reserveu.<br /><br />- Poseu a fondre la xocolata al microones o al bany maria.<br /><br />- Es barreja la xocolata amb els bescuits, el mascarpone, el cafè soluble i el rom, a la Thernomix barrejar a velocitat 3 fins que quedi una massa homogènia.<br /><br />- Es deixa reposar a la nevera perquè s'endureixi i poder formar les boles (mínim una hora).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Trufes de xocolata amb suc de taronja</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span>:<br /><br />- 500 gr de galetes<br /><br />- 2 tabletes de xocolata negra VALOR<br /><br />- 2 ous<br /><br />- 1 gotet de suc de taronja<br /><br />- 50 gr de mantega<br /><br />- 3/4 d'un got de llet<br /><br />- per decorar: coco ratllat, fideus de xocolata, cacau pur<br /><br />-<span style="font-weight: bold;"> Preparació</span>:<br /><br />- Tritureu les galetes i reserveu.<br /><br />- Poseu un cassó al foc amb la llet i la mantega, quan estgui calent, sense bullir, agefiu la xocolata trossejada poc a poc i removent fins que es disolgui bé.<br /><br />- Retireu del foc i afegiu-hi els rovells tot removent. Afegiu ara el suc de taronja i les clares d'ou a punt de neu. Barregeu amb compte.<br /><br />- Aboqueu la barreja de xocolata al bol de les galetes triturades. Removeu bé fins que les galetes estiguin completament integrades a la xocolata.<br /><br />- Poseu a la nevera perquè s'endureixi i es puguin formar les boles.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz0sbL76I/AAAAAAAABEg/i-JUbwVNhq8/s1600-h/DSC02261.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 411px; height: 308px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz0sbL76I/AAAAAAAABEg/i-JUbwVNhq8/s320/DSC02261.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422813144190545826" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5843736730762892365.post-25861249477828142232010-01-14T15:00:00.000-08:002014-09-23T09:29:06.717-07:00Trufes<br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz03bCDhI/AAAAAAAABEo/Gz0gEmi2lVA/s1600-h/DSC02264.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz03bCDhI/AAAAAAAABEo/Gz0gEmi2lVA/s320/DSC02264.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422813147142688274" border="0"></a><br /><br />Aquestes trufes les vaig fer per celebrar l'any nou que acabem d'encetar. Vaig preparar-les amb dues receptes diferents, unes són amb mascarpone y rom i l'altra recepta que vaig agafar de l'<a href="http://delamorydelaluna.blogspot.com/">Inma</a> i recomanada per una altra amiga, es fa amb galetes i suc de taronja i vaig pensar que pels nens seria més encertada. A mi personalment em va agradar més les de mascarpone i rom, però l'Armando es queda amb la versió infantil.<br /><br />Us deixo les receptes:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Trufes de mascarpone</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span>:<br /><br />- 24 bescuits de "soletilla"<br /><br />- 200 gr de xocolata negra Valor<br /><br />- 250 gr de mascarpone<br /><br />- 1 culleradeta de cafè soluble<br /><br />- un rajolí de rom<br /><br />- per decorar: coco ratllat, cacau pur, fideus de xocolata,...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparació</span>:<br /><br />- Pulveritzeu els bescuits, amb la Thermomix a velocitat 5 - 9 progressivament. Reserveu.<br /><br />- Poseu a fondre la xocolata al microones o al bany maria.<br /><br />- Es barreja la xocolata amb els bescuits, el mascarpone, el cafè soluble i el rom, a la Thernomix barrejar a velocitat 3 fins que quedi una massa homogènia.<br /><br />- Es deixa reposar a la nevera perquè s'endureixi i poder formar les boles (mínim una hora).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Trufes de xocolata amb suc de taronja</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span>:<br /><br />- 500 gr de galetes<br /><br />- 2 tabletes de xocolata negra VALOR<br /><br />- 2 ous<br /><br />- 1 gotet de suc de taronja<br /><br />- 50 gr de mantega<br /><br />- 3/4 d'un got de llet<br /><br />- per decorar: coco ratllat, fideus de xocolata, cacau pur<br /><br />-<span style="font-weight: bold;"> Preparació</span>:<br /><br />- Tritureu les galetes i reserveu.<br /><br />- Poseu un cassó al foc amb la llet i la mantega, quan estgui calent, sense bullir, agefiu la xocolata trossejada poc a poc i removent fins que es disolgui bé.<br /><br />- Retireu del foc i afegiu-hi els rovells tot removent. Afegiu ara el suc de taronja i les clares d'ou a punt de neu. Barregeu amb compte.<br /><br />- Aboqueu la barreja de xocolata al bol de les galetes triturades. Removeu bé fins que les galetes estiguin completament integrades a la xocolata.<br /><br />- Poseu a la nevera perquè s'endureixi i es puguin formar les boles.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz0sbL76I/AAAAAAAABEg/i-JUbwVNhq8/s1600-h/DSC02261.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_0_sYAsJbGq8/S0Gz0sbL76I/AAAAAAAABEg/i-JUbwVNhq8/s320/DSC02261.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422813144190545826" border="0"></a></p><br /><div style="clear: both;"></div><br />Unknownnoreply@blogger.com0