Madalenes de nata

Aquesta tarda prometia ser molt tranquil·la, es nota que he acabat els exàmens, així que hem pensat fer un berenar diferent, i pensant pensant finalment en Jon m'ha ajudat a fer unes madalenes, s'ha posat el davantal blau, s'ha pujat a una banqueta i no s'ha pensat dues vegades ajudar-me a posar els ingredients a la Thermomix, li agrada molt fer servir la màquina, però m'ha dit que un altre dia podem emmerdar-nos les mans! jeje.
Les madalenes surten boníssimes, com les de tota la vida, les hem fet amb sucre normal per sobre i unes altres amb sucre de colors a petició dels petits de la casa.

Ingredients:


- 250 gr d'oli de girasol

- 350 gr de farina

- 250 gr de sucre

- 100 gr de nata líquida per muntar

- 4 ous (uns 250 gr)

- 1 sobre de llevat en pols

- ratlladura d'una llimona

Preparació:

- Col·loqueu la papallona a la Thermomix i poseu els ous i la sucre al got. Programeu 7 minuts, 37º i velocitat 3.
Afegiu la ratlladura de la llimona i programeu 6 minuts, velocitat 3 (sense temperatura)

- Afegiu la nata i l'oli a velocitat 2 durant 3 minuts.

- Treieu la papallona del got i poseu la farina i el llevat. Remeneu una mica amb l'espàtua i després barregeu a velocitat 6 durant 5 segons.

- Acabat el temps deixeu reposar la la massa uns 10 minuts.

- Escalgeu el forn a 200º i ompliu les càpsules de madalenes fins a 3/4 de la càpsula. Poseu al forn uns 10 - 15 minuts, depenent del forn.

Aquí us deixo unes fotos de les madalenes amb sucre de colors.

Madalenes de nata

Aquesta tarda prometia ser molt tranquil·la, es nota que he acabat els exàmens, així que hem pensat fer un berenar diferent, i pensant pensant finalment en Jon m'ha ajudat a fer unes madalenes, s'ha posat el davantal blau, s'ha pujat a una banqueta i no s'ha pensat dues vegades ajudar-me a posar els ingredients a la Thermomix, li agrada molt fer servir la màquina, però m'ha dit que un altre dia podem emmerdar-nos les mans! jeje.
Les madalenes surten boníssimes, com les de tota la vida, les hem fet amb sucre normal per sobre i unes altres amb sucre de colors a petició dels petits de la casa.

Ingredients:


- 250 gr d'oli de girasol

- 350 gr de farina

- 250 gr de sucre

- 100 gr de nata líquida per muntar

- 4 ous (uns 250 gr)

- 1 sobre de llevat en pols

- ratlladura d'una llimona

Preparació:

- Col·loqueu la papallona a la Thermomix i poseu els ous i la sucre al got. Programeu 7 minuts, 37º i velocitat 3.
Afegiu la ratlladura de la llimona i programeu 6 minuts, velocitat 3 (sense temperatura)

- Afegiu la nata i l'oli a velocitat 2 durant 3 minuts.

- Treieu la papallona del got i poseu la farina i el llevat. Remeneu una mica amb l'espàtua i després barregeu a velocitat 6 durant 5 segons.

- Acabat el temps deixeu reposar la la massa uns 10 minuts.

- Escalgeu el forn a 200º i ompliu les càpsules de madalenes fins a 3/4 de la càpsula. Poseu al forn uns 10 - 15 minuts, depenent del forn.

Aquí us deixo unes fotos de les madalenes amb sucre de colors.




- 2