lunes 16 de febrero de 2009

Marmitako de tonyina


Un plat facilet, que ara em vénen molt bé per tenir llest el dinar amb els dos petits a casa!!
Ingredients:

-Pel sofregit:

- 50 gr. d'oli d'oliva

- 2 dents d'all

- 150 gr. de ceba

- 100 gr. de pebrot verd

- 100 gr. de tomàquet triturat o natural

- Resta d'ingredients:

- 600 gr. de patates trossejades

- 300 gr. de tonyina fresca sense pell ni espines tallat a daus (jo l'he comprat ja així a La Sirena).

- 400 gr. d'aigua

- 1 pastilla de brou de peix

- julivert

Preparació:

- Poseu l'oli al got de la Thermomix i programeu 3 minuts, temperatur varoma i velocitat 1.

- Poseu la resta d'ingredients del sofregit i programeu 7 minuts, temperatura varoma, velocitat 3 1/2. Quan acabi afegiu el pebrot i barregeu uns segons a velocitat 3.

- A continuació poseu la papallona al got de la Thermomix i afegiu les patates. Programeu 2 minuts a 100º gir a l'esquerra i velocitat cullera.

- Incorporeu la pastilla de brou amb l'aigua i sal. Programeu 20 minuts, temperatura varoma, gir a l'esquerra i velocitat cullera.

- Afegiu la tonyina i programeu 3 minuts més, temperatura varoma, gir a l'esquerra i velocitat cullera.

- Per últim afegiu el julivert.